Ernährung

Alle Mahlzeiten können Sie als Patient/in in unserer Cafeteria einnehmen:

  • Zum Frühstück (07:30 Uhr bis 08:30 Uhr, am An- und Abreisetag bereits ab 7:00 Uhr) erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet.
  • Ihr Mittagessen (11:45 Uhr bis 13:00 Uhr) können Sie für sich aus den angebotenen Komponenten der beiden Auswahlessen zusammenstellen. Vegetarische Kost und kalorienreduzierte Mahlzeiten werden regelhaft angeboten. Spezielle Diätkostformen können Sie mit der Ernährungsberaterin abstimmen.

 

 

 

 

Der Speiseplan ändert sich wöchentlich und könnte beispielsweise für eine Woche so aussehen:

Tag

 

 

 

 

 

Vorspeise Dessert

 

 

 

 

 

Menü1

 

 

 

 

 

Menü 2

Vegetarische Kost

 

 

 

 

 

 

 

Menü 3

Reduktionskost

 

 

 

 

 

 

 

Montag

 

 

 

 

 

Karotten-Selleriesuppe

Mandarinencreme

 

 

 

 

 

 

 

Putensteak mit Sauce

Kaisergemüse

Kartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Penne mit Tomatensauce überbacken

Salat der Saison

 

 

 

 

 

 

 

Putensteak mit Sauce

Kaisergemüse

Kartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dienstag

 

 

 

 

 

Obstsaft

Sahnepudding

 

 

 

 

 

 

 

Hühnersuppentopf

mit Reis und Hühnerfleisch

dazu Brötchen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gemüseeintopf

 

 

 

 

 

Hühnersuppentopf

mit Reis und Hühnerfleisch

dazu Brötchen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mittwoch

 

 

 

 

 

Kräutercremesuppe

Nougatcreme

 

 

 

 

 

 

 

Hähnchenschnitzel paniert

Sommergemüse

Petersilienkartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reis-Gemüsepfanne

mit Käsesauce überbacken

 

 

 

 

 

 

 

Hähnchenschnitzel paniert

Sommergemüse

Petersilienkartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Donnerstag

 

 

 

 

 

Rindfleischsuppe

Vanille-Joghurtcreme

 

 

 

 

 

 

 

Rinderbraten mit Sauce

Weißkohlgemüse

Kartoffelknödel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetarischer Bratling mit Dip

Salat

Röstkartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rinderbraten mit Sauce

Weißkohlgemüse

Kartoffelknödel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Freitag

 

 

 

 

 

Spargelcremesuppe

Himbergötterspeise

 

 

 

 

 

 

 

Backfisch mit Remoulade

Rahmspinat

Kartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gemüseknusper-Frikadelle

Salat

Kartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fisch mit Dillsauce

Spinat / natur

Kartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Samstag

 

 

 

 

 

Hühnersuppe

Eis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hühnerbrust mit Currysauce

Broccoli

Kartoffelpüree

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frühlingsrolle mit Dip

Salat

Reis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sonntag

 

 

 

 

 

Blumenkohlcremesuppe

Rote Grütze mit Vanillesauce

 

 

 

 

 

 

 

Rinderroulade

Rotkohl

Salzkartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nudelauflauf

Salat

 

 

 

 

 

 

 

Das Küchenteam der Gelderland-Klinik wünscht Ihnen

Guten Appetit!

 

 

 

 

 

 

 

 

Zusätzlich stehen täglich verschiedene Salate der Saison zur Auswahl

  • Zum Abendessen bieten wir verschiedene Brotsorten mit Belag wie Wurst, Käse, Quark oder Konfitüre. Außerdem stehen Joghurt, Obst und eine täglich abwechselnde Abendzugabe (z.B. Salat) zur Auswahl. 

 

Auch nach den Mahlzeiten bleibt unsere Cafeteria für unsere Patientinnen und Patienten sowie Besucher geöffnet. Kaffee und Kuchen sowie kleine Snacks werden hier täglich angeboten.

Sie können uns im Vorfeld Ihrer Aufnahme telefonisch oder schriftlich über eventuelle Allergien bei Nahrungsmitteln informieren, damit wir gleich vom ersten Tag an eine individuelle Speisenzubereitung berücksichtigen können.  

 

Ihre Ansprechpartner sind: 

Melanie Kupetz, Leiterin der Cafeteria 

Tel.: 02831 / 137-258, Fax: 02831 / 137-221

E-Mail: verwaltung(at)gelderlandklinik(punkt)de

oder die Mitarbeiterinnen unserer Ernährungsberatung 

Tel: 02831 / 137-362 oder -317